Prancūzija – Maisto ruošimo paslaugos – Prestations de services portant sur la confection et livraison de repas scolaires en liaison de froide et de fruits aux 2 restaurants scolaires ainsi que la gestion du personnel par mise à disposition
Prancūzija – Maisto ruošimo paslaugos – Prestations de services portant sur la confection et livraison de repas scolaires en liaison de froide et de fruits aux 2 restaurants scolaires ainsi que la gestion du personnel par mise à disposition
I dalis: Perkančioji organizacija
I.1) Pavadinimas ir adresai:
Oficialus
pavadinimas: COMMUNE DE LA CHAPELLE-EN-SERVAL
Adresas: 1200 RUE DE PARIS
Miestas: La Chapelle-en-serval
Pašto
kodas: 60520
Šalis: Prancūzija
Asmuo
ryšiams:
El-paštas: dgs@lces.fr
Interneto adresas (-ai):
II dalis: Objektas
II.1.1) Pavadinimas:
Prestations de services portant sur la confection et livraison de repas scolaires en liaison de froide et de fruits aux 2 restaurants scolaires ainsi que la gestion du personnel par mise à disposition
Nuorodos numeris: 2024-06
II.1.2) Pagrindinis BVPŽ kodas:
55321000
Restoranų ir maisto tiekimo paslaugos
;
II.1.3) Sutarties tipas:
Kita
II.1.4) Trumpas aprašymas:
Il a pour objet :
- l'élaboration des menus, à valider par la commission « Menus »
- le sélection et l'achat des denrées alimentaires nécessaires à la confection des repas
- la confection des repas dans la cuisine centrale du prestataire en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur
- la livraison des repas « en liaison froide » en conformité avec les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur et leur rangement dans les chambres froides dédiées (estimé annuellement à 27 000 repas)
- la mise à disposition d'une armoire froide d'une capacité de 75 repas pour le restaurant scolaire maternelle « les Dimerons »
- la gestion du service sur les 2 restaurants scolaires identifiés, avec mise à disposition du personnel de restauration (3 agents à temps non complet)
- la formation des personnels de cuisine et restauration
- le contrôle de l'hygiène sur les sites de production et les restaurants scolaires par la réalisation à ses frais des autocontrôles microbiologiques prévus par la réglementation
II.2) Aprašymas:
II.2.1) Kitas (-i) šio pirkimo BVPŽ kodas (-ai):
55321000 Maisto ruošimo paslaugos
55300000 Restoranų ir maisto tiekimo paslaugos