Kroatija – Mėsa – KUPNJA SVJEŽEG MESA ZA UGOSTITELJSTVO I TRGOVINU

Kroatija – Mėsa – KUPNJA SVJEŽEG MESA ZA UGOSTITELJSTVO I TRGOVINU

I dalis: Perkančioji organizacija

I.1) Pavadinimas ir adresai:

Oficialus pavadinimas: Javna ustanova Nacionalni park Plitvička jezera
Adresas: Josipa Jovića 19
Miestas: Plitvička Jezera
Pašto kodas: 53231
Šalis: Kroatija
Asmuo ryšiams:
El-paštas: martina.pozega@np-plitvicka-jezera.hr
Interneto adresas (-ai):
Pagrindinis adresas: https://np-plitvicka-jezera.hr

II dalis: Objektas

II.1.1) Pavadinimas:

KUPNJA SVJEŽEG MESA ZA UGOSTITELJSTVO I TRGOVINU
Nuorodos numeris: VV-24/25

II.1.2) Pagrindinis BVPŽ kodas:

15110000 Mėsa

II.1.3) Sutarties tipas:

Kita

II.1.4) Trumpas aprašymas:

Kupnja svježeg mesa za ugostiteljstvo i trgovinu prema specifikaciji iz Troškovnika za svaku grupu. Ponuđena roba mora po kakvoći i zdravstvenoj ispravnosti odgovarati svim važećim propisima Republike Hrvatske i EU te zadovoljiti tražene odredbe - uvjete iz Dokumentacije o nabavi. Dostavljeno svježe meso ne smije biti podvrgnuto nikakvom drugom postupku konzerviranja osim hlađenja. Isto mora biti dostavljeno u roku 48 sati od klanja budući se radi o visoko rizičnoj namirnici. Temperatura hrane prilikom svake isporuke robe mora odgovarati dozvoljenoj temperaturi za određenu vrstu na deklaraciji proizvoda. Dostavljeni trupovi i polovice moraju biti propisno označeni, a sve sukladno važećem Pravilnik o razvrstavanju i označivanju goveđih, svinjskih i ovčjih trupova te označivanju mesa koje potječe od goveda starih manje od 12 mjeseci. Oznaka mora biti otporna na oštećenje, dobro čitljiva bez mogućnosti mijenjanja podataka na njoj. Odabrani Ponuditelj je dužan dostaviti četiri puta godišnje dokaz o zdravstvenoj ispravnosti namirnica, koji uključuje dokaze da je namirnica zdravstveno ispravna nastavno sljedećim zakonima: Zakonu o hrani (NN 18/23) , Zakonu o higijeni hrane i mikrobiološkim kriterijima za hranu (NN 83/2022), Zakonu o kontaminantima (39/13, 114/18) te ostalim relevantnim zakonima za određenu vrstu namirnice. Ambalaža i materijali koji dolaze u dodir s namirnicom moraju biti u skladu s Zakonom o predmetima opće uporabe (NN 39/13 i 47/14, 114/18, 53/22), Pravilnikom o zdravstvenoj ispravnosti materijala i predmeta koji dolaze u neposredan dodir s hranom (NN 125/09, 31/11), i ostalim relevantnim propisima za predmet nabave. Za isporučenu robu Odabrani ponuditelj potvrđuje:  Zdravstvenu ispravnost i svojstvena senzorska svojstva (izgled, okus, miris)  Da je proizvedena i stavljena u promet sukladno važećim propisima Republike Hrvatske u pogledu kvalitete, sigurnosti i označavanja  Da ima primijenjen HACCP sustav, odnosno drugi sustav upravljanja sigurnošću hrane  Da ima primijenjenu sljedivost i da je redovito provjerava Dopušteno vrijeme odaziva na reklamaciju i zamjenu robe je najviše 24 sati od zaprimanja obavijesti Naručitelja. Reklamacija se može odnositi na senzorne karakteristike mesa.

II.2) Aprašymas:

II.2.1) Kitas (-i) šio pirkimo BVPŽ kodas (-ai):

15110000 Mėsa